Head Chef

CV Antar Putra · 📍 Cengkareng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 31.000.000 per month
CV Antar Putra sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan standar makanan di restoran kami. Kami mencari individu yang memiliki visi, kreativitas, dan dedikasi tinggi untuk mengembangkan menu dan memastikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengawasi dan memastikan kualitas bahan baku dan produk akhir.,Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan terorganisir.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur rantai pasokan.,Mengawasi kinerja dapur dan memastikan operasional yang lancar.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi penghematan biaya tanpa mengorbankan kualitas.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan karyawan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi kuliner yang relevan.,Memahami tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beragam.,Memiliki pengalaman dengan sistem manajemen dan pengendalian kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengelola biaya operasi.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menyajikan hidangan.Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan biaya operasi.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dan pengendalian kualitas makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait