(Remote) Head Chef

Gate Prime Berjaya · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Gate Prime Berjaya. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta memiliki keahlian dalam berbagai teknik masak dan pengetahuan tentang bahan-bahan berkualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Membuat keputusan tentang menu dan bahan-bahan yang akan digunakan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam operasional dapur.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Mengawasi dan memastikan keberlanjutan operasional dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (contoh: Master Chef, Certified Chef, dll.).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik masak dan bahan-bahan berkualitas.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang kompleks.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik masakKemampuan memimpin dan mengelola timKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk memecahkan masalahKemampuan untuk membuat keputusan yang tepatPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan SOP
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait