(Remote) Sous Chef

PT Mandiri Cakrawala · 📍 Palu · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Mandiri Cakrawala sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memimpin dan mengawasi operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan efisiensi operasional. Posisi ini dapat dilakukan secara remote dengan lokasi kerja di Palu. Gaji ditawarkan antara Rp 3.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala dapur dalam memimpin dan mengawasi operasional dapur.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan efisiensi penggunaan bahan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan kinerja yang optimal.,Memantau dan memastikan kualitas dan keamanan makanan selama proses penyajian.,Mengawasi operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik manajemen dapur yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkomunikasi secara efektif dengan tim di lokasi jauh.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan alat dapur.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurTeknik memasakKomunikasiKerja timKepemimpinanKepatuhan standar keamanan makananPengelolaan stok bahan bakuPengembangan menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait