Restaurant Manager

PT Restu Yudha, sebuah perusahaan restoran terkemuka di Tenggarong, Kalimantan Timur, mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki visi kuat dalam mengelola restoran, mampu mengembangkan menu, dan memastikan kepuasan pelanggan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan dan keberhasilan restoran kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Gaji yang kompetitif dan fasilitas yang baik akan diberikan kepada calon yang dipilih.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan inventaris.
• Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengoptimalkan penjualan dan keuntungan restoran.
• Melakukan inventarisasi dan manajemen persediaan.
• Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala.
• Mengkoordinasikan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen restoran.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang manajemen restoran atau kuliner.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan staf restoran.
• Memahami dan mampu menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan analisis dan pengambilan keputusan.
• Berpengalaman dalam manajemen keuangan dan inventarisasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait